材料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、色拉油三汤匙。
做法：
1、牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下。
2、木瓜去子切块。 起油锅，放下牛肉片爆炒，待一变色即刻起锅。
3、利用锅里余油炒木瓜，略软即可盛起铺在盘中，再将牛肉片铺在木瓜上。
备注说明：看重煲汤艺术的广东妈妈都知道，木瓜煲猪腱、猪脚汤，对于乳房的发育很有帮助，想借用木瓜的丰胸效果，其实不只老广的木瓜煲汤，像这道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。
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