配　　料: 红枣 5颗 、苹果 1/2颗 、鸡蛋 1个 、酒酿 1杯

操　　作:

(1)红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。

(2)将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。

(3)鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。

营养价值：红枣 - 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。

特　　色：若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用，正好帮助睡眠；酒酿可促进乳腺发达，常喝此汤可丰胸及肤色红润。